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胡海泉“本宫的茶”新店遇冷,“明星效应”为

2019-12-04 19:06| | admin666|

11月下旬,火爆抖音、微博、小红书的“本宫的茶”在北京百货大楼又开新店,在此之前,全国已有上百家“本宫的茶”饮品店,据说每逢新店开业,前来排队的顾客络绎不绝。京蜜了解到,之所以会有这么多人前来打卡,与其有一位明星老板不无关系,其联合创始人正是知名音乐人胡海泉。

 胡海泉“本宫的茶”新店遇冷,“明星效应”为何这次不再灵?

 △微博知名网红博主为“本宫的茶”宣传。

图/微博截图

“本宫的茶”创立于2014年,至今已有五年左右时间。这五年间,茶饮品牌面临着激烈的市场竞争,“优胜劣汰”已成家常便饭,而时至今日,“本宫的茶”仍活跃在大众视线中,依旧是很多年轻人心目中的“打卡圣地”。

京蜜对此十分好奇,“本宫的茶”真的有传说中那么好喝吗?一众网红大V在抖音、微博、小红书等平台铺天盖地的“溢美之词”是否言过其实?

胡海泉“本宫的茶”新店遇冷,“明星效应”为何这次不再灵?

 △ 小红书知名网红博主为“本宫的茶”宣传。图/小红书截图

带着这样的疑惑,京蜜来到“本宫的茶”北京百货大楼店。与其他简单风格的饮品店大不相同,“本宫的茶”向来以“国潮风 ”著称,由之前网友们晒出的照片可见,其店面设计选取具有祥瑞寓意的瑞兽图案,采用宫廷传统刺绣纹样装饰,结合年轻潮流元素设计,吸睛率极高。

不过,在北京百货大楼3层电梯旁的角落里 ,京蜜发现了传说中高大上的“本宫的茶”茶饮店时,其装修虽华丽美观,可逼仄的半开放式空间,与之前网红、大V们的卖力推荐形成巨大反差。

胡海泉“本宫的茶”新店遇冷,“明星效应”为何这次不再灵?

 △“本宫的茶”北京百货大楼新店。

来店前,京蜜还准备与好友着一身汉服,在店内充满中国风的背景墙前打卡拍照,由于时间仓促未能换装。可到店后京蜜才发现,由于空间狭小,店内桌椅摆放密集,贴着背景墙的桌椅甚至很难挪移到其他位置,站在背景墙前凹造型拍照可谓“太难了”。

门店大小,暂且抛至一边,可店面之冷清,确实令京蜜很惊讶。京蜜来到店内时,已接近下班用餐高峰时段,可只有一桌顾客在店内闲谈,而且无人排队,京蜜落座后不久,仅有的一桌客人也离开了。

长达半小时的时间内,竟无人光临,京蜜丝毫看不出这家传说中的网红茶饮店究竟“火爆”在哪里~~ 

为了更深入地体验,在店内工作人员的推荐下,京蜜选择了几款特色饮品品尝,希望能从产品本身感受一番“本宫的茶”。

 胡海泉“本宫的茶”新店遇冷,“明星效应”为何这次不再灵?

 △“本宫水果红茶”、“正宫芝士”、“大红袍黑丸”和“鲜榨橙汁”。

京蜜所选择的四款饮品分别是“本宫水果红茶”、“正宫芝士”ҹҹ��2017��������、“大红袍黑丸”以及“鲜榨橙汁”。除“鲜榨橙汁”外,其他三款都有着极其精美的包装,看起来颜值很高 ,特别是“正宫芝士”和“大红袍黑丸”的杯子上所印制的凤凰及麒麟等神兽图案,古韵十足,颇具中国风,看上去赏心悦目。 

抱着很高的期待,京蜜分别品尝了这几款饮品,结果却大失所望。价值28元的“鲜榨橙汁”号称用新鲜橙子现场榨取,京蜜品尝过后,不仅未尝出特别之处,反而感觉有些过于苦涩 ,28元的一杯“鲜榨橙汁”,还不如京蜜自己买几颗橙子,用榨汁机做的橙汁量足好喝。

同样价值28元的“本宫水果红茶”中,并未加入大量的应季水果,“反季”的西瓜虽加了不少,却并没有西瓜的香甜味。更让京蜜摸不着头脑的是,“本宫的茶”对外宣称店内茶饮选用的是从台湾、贵州及福建等地甄选的上等茶叶,可京蜜并未能品尝出它与其他茶饮品牌同类型水果茶中茶底的区别何在 。

而另外两款偏奶茶系列的饮品,口感同样不尽如人意。作为“芝士”的爱好者,京蜜未能从“正宫芝士”中品尝到足够的芝士味道 ,而在“大红袍黑丸”中,奶香又过于浓郁,口感层次不够丰富,以致京蜜很难品尝出“大红袍”茶底的独特风味 。

如若口感一般,价格实惠一些,或许也可弥补缺漏,可这两款茶品的价格均在20-25元之间,差不多是COCO、一点点等网红茶饮品牌热门奶茶价格的两倍,但味道和口感却与一点点等的热门奶茶差距不只“一点点”,令京蜜忍不住要吐槽。

店面大小、空间设计等客观因素虽然会影响顾客对一个茶饮店的印象,可并非决定性因素,茶饮产品本身的品质是否过关,才是“关键”所在。通过京蜜的现场体验发现,所谓的几款“本宫的茶”特色饮品价格不低,特色却不够明显、缺乏创新,而口感方面,也有待进一步提升。

从“本宫的茶”打卡回来,京蜜深刻感受到,一味依靠明星IP来吸引粉丝打卡,终究不是“长远之策”,在品牌创立的前几年或许还能激发粉丝们的热情,迅速开拓消费市场,扩张商业版图,可当“热度”减退,最终能让茶饮品牌安身立命的还是产品本身。希望“本宫的茶”不要继续沉浸在明星效应中不愿醒来,而各路网红大V也不要再盲目助推,真正能为消费者奉上一杯熨帖的茶饮,也许比“打卡拍照”长久得多。

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